ウルトラキューさんが紹介されていた阪神百貨店のスナックパーク。私も小さい頃から母と梅田に出ると必ず立ち寄っていました。お目当てはイカ焼き❣️🦑
大阪と言えば「たこ焼き」は定番ですが、私はあえて「イカ焼き」を勧めたい😆
友達にイカ焼きの話をすると、大抵はお祭りの露店で売られてるイカの姿焼きみたいなのを想像されますが、全く違います！大阪の粉もんの一つ！
そして卵が入ったデラバン焼きも美味しいけど、それよりもシンプルなイカ焼きの方がイカの味がより伝わってお勧めです❣️
このイカ焼き、家庭で作ろうと思ったら意外に難しいんです。フライパンだと生地が膨らみ過ぎて上手く焼けません。なので、私はイカ焼き専用のイカ焼き器なるものを千日前の道具屋筋で買って持ってます😆
かなりの重さで、これでじゅ〜っと押し焼きます。
関西人はたこ焼き器を持ってる、とよく言われますが、イカ焼き器を持ってる人は少ないかも😆
あ〜、もっと語れる！イカ焼き愛が止まらない💕💕💕
#グルメ
大阪と言えば「たこ焼き」は定番ですが、私はあえて「イカ焼き」を勧めたい😆
友達にイカ焼きの話をすると、大抵はお祭りの露店で売られてるイカの姿焼きみたいなのを想像されますが、全く違います！大阪の粉もんの一つ！
そして卵が入ったデラバン焼きも美味しいけど、それよりもシンプルなイカ焼きの方がイカの味がより伝わってお勧めです❣️
このイカ焼き、家庭で作ろうと思ったら意外に難しいんです。フライパンだと生地が膨らみ過ぎて上手く焼けません。なので、私はイカ焼き専用のイカ焼き器なるものを千日前の道具屋筋で買って持ってます😆
かなりの重さで、これでじゅ〜っと押し焼きます。
関西人はたこ焼き器を持ってる、とよく言われますが、イカ焼き器を持ってる人は少ないかも😆
あ〜、もっと語れる！イカ焼き愛が止まらない💕💕💕
#グルメ
