今年、伊丹空港に来たのは・・・・・・1月と4月の2回だけ？
中々伊丹空港でのイベントも熱いものがあって、いつも指を咥えて裏山っっっっ！！って思ったり、歯軋りしてたり・・・まぁ、そんな気持ちなんですけど、この空港の名代かつくらさんの味噌汁が一味違うんですよね。
別にたけやみそでもないんですけど。

味噌汁は京都ではメジャーな白味噌。
とても濃厚です。しかし、一口飲んだ時にある感覚が。
それはほんのり辛味がある。
あとでマネージャーさんに聞いたら、それ、実は隠し味に和辛子を入れてるんですよー(*/ω＼*)ｷｬｰ!!ってな感じで😆。

激辛好きだからと言って別に舌は馬鹿ではないです。
かなり繊細な味覚を持ってますから😎ニヤリ・・
白味噌と和がらしは実は相性いいと思います。
とてもコクが際立つ！！
もちろん赤味噌や合わせ味噌と合うかはわかりませんけど😅。

かつくらさんは色んな種類の味噌汁があることがわかりました。白味噌はどうやら冬期間。季節によって味噌を変えてるようですね。

これは試してみたい隠し味になるかも。

隠し味系でいえば、びっくりドンキーのハンバーグには隠し味にマヨネーズと味噌が入ってますね。
食べてみなら、まろやかさとコクを引き出す感じがしてました。後でググったら正解でした😆。

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