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cheese
2024/02/24 21:58
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庭の夏みかんを使って、マーマレードを作りました。夏みかんを収穫して１ヶ月程度熟成させてました。そのままだと夏みかんは酸っぱいですが、マーマレードにすると少しの苦味がとても美味しく感じます😊
刻んで、煮込んで…最後にオレンジのリキュールを香り付けに入れて作りました。夏みかん６個から６瓶のマーマレードが出来ました。朝ごはんの楽しみが一つ増えました。
#ご当地グルメ
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  • ミッキー
    2024/02/25
    おはようございます♫

    立派な夏みかんが豊作でしたね🍊
    一つ一つの作業は大変ですが、季節ならではの楽しみでもありますよね♫

    朝ごはんに、おやつに、ワクワクが増えましたね🥰
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    • cheese
      2024/02/25
      おはようございます。
      コメントありがとうございます😊

      今年も夏みかんがとても豊作でした。なかなか食べきれませんが、例年のイベント的に夫婦で作ってます。今年もそこそこ上手く出来たのではないかと、思いながら、瓶詰めしました。
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  • kuuta
    2024/02/25
    お疲れ様でした🍊
    皮剥き大変ではありませんでしたか🤭
    とっても美味しそうですね🍊
    朝食のトースト🍞が毎朝楽しみになりますね🤗
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    • cheese
      2024/02/25
      おはようございます☀
      コメントありがとうございます😊
      夏みかんは皮むきは夫がしてくれました。けっこう力がいるので助かりました。刻みも夫婦でしたので、煮込む前までで１時間程度で終わりました。
      季節のイベント的で今年も一つ終わりました。次はブルーベリーが収穫できれば初夏にジャム作りをします。
      朝ごはんが少しでも豊かに出来ればと思い夫婦共同作業で作ってます😊
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  • 銀世界
    2024/02/24
    cheese様こんにちは😊美味しそうですね。パンにもヨーグルトにも合いそうですね。
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    • cheese
      2024/02/24
      コメントありがとうございます。
      パンにヨーグルトなどいろいろ使えるかなと思ってます。パンにバターにマーマレード想像するだけでよだれが出てきそうです。
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  • 自由人
    2024/02/24
    美味しそう🤤
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    • cheese
      2024/02/24
      コメントありがとうございます。
      自分なりにけっこう上手く出来ました😊
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  • MATSUKIYO
    2024/02/24
    こんばんは
    ご自宅の庭の夏みかんでマーマレード作りよいですね
    夏みかん寝かすのですね
    知らなかったです
    6個から6瓶　たくさんできて
    本当に朝食が楽しみですね
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    • cheese
      2024/02/24
      コメントありがとうございます。
      私もあまり詳しくはないのですが、夫がネットで調べて夏みかんを寝かしてました。
      この辺りでは庭木に柑橘類を植えている家がけっこうあります🍊
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    • MATSUKIYO
      2024/02/24
      マーマレード　寝かすの
      そうなのですね
      食べるの本当に楽しみですね
      山口県は　庭木に柑橘類を植えてあるのですね
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