西伊豆はんばた市場の恵み
夕食は、西伊豆のはんばた市場で買い物したイカやウツボ達。
ウツボは美味しいのですが、見てくれもなんなら、まわりのヌメリを取るのが難しく、手を出しづらい食材。
はんばた市場では、ウツボをヌメリを取って、開いた状態で売られているので、調理しやすい状態となっています。
ウツボのタタキや、唐揚げは絶品！オススメです。
#伊豆旅行 #伊豆観光 #ウツボ #唐揚げ
#jaltrico #発見レポ #グルメ #旅写真 japanairlines_jal
夕食は、西伊豆のはんばた市場で買い物したイカやウツボ達。
ウツボは美味しいのですが、見てくれもなんなら、まわりのヌメリを取るのが難しく、手を出しづらい食材。
はんばた市場では、ウツボをヌメリを取って、開いた状態で売られているので、調理しやすい状態となっています。
ウツボのタタキや、唐揚げは絶品！オススメです。
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