豚の皮！？沖縄とタイ。
沖縄のアンダカシーは豚の皮を揚げたスナック菓子。カリカリザクザク香ばしい。
同じものがタイにもあって、ケープムー。タイ北部の代表的な料理で、脂が多いかどうかによって、数種類に分かれている。ナムプリックを付けたりおそばやお粥に入れたり。
いわば天かす。国は違えど発想は同じで面白い。
#グルメ #旅写真
沖縄のアンダカシーは豚の皮を揚げたスナック菓子。カリカリザクザク香ばしい。
同じものがタイにもあって、ケープムー。タイ北部の代表的な料理で、脂が多いかどうかによって、数種類に分かれている。ナムプリックを付けたりおそばやお粥に入れたり。
いわば天かす。国は違えど発想は同じで面白い。
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