もちまるさん・クライストチャーチの発見レポ

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クライストチャーチにある金味德 (Jinweide)という牛肉麺のお店に行ってきました🐮

もちもちの自家製麺と牛肉に優しい牛骨の出汁が効いたスープがよく絡みます。パクチーと辣油が程よいアクセントですが、苦手な方は注文時にお願いしたら対応してくださると思います。私は好きなので抜かず…☺️🌱🌶️
味変でお酢（黒酢）を入れて食べましたがこれもまた美味しかったです！

勝手な思い込みかもしれませんが、日本で食べるよりも海外で食べる中国料理の方がより本場に近い感じがします。
いつか中国に行くことができたら現地の牛肉麺も食べてみたいです^^

金味德は美味しいだけではなく店員さんもとっても温かい素敵なお店ですので、クライストチャーチにお越しの際は是非チャレンジしてみてください🍜

#グルメ

クライストチャーチ（ニュージーランド）

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クリップ

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空夢人

2024/09/06
もちまるさま、もういつもの生活に戻られたでしょうか？
そういえばNZは、中国の方々が多く移住しているにも関わらず、チャイナタウンがないですよね！
2・3件並んでいるところはあると思いますが・・・・
味は、食材の入手先によっても左右されるでしょうね、今回は例えばAUS産の牛肉？とか🙄
店先に像があるということは、麺は手打ち？？

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  もちまる
  
  2024/09/06
  空夢人様
  
  おはようございます^^
  はい、もう現実世界（笑）に戻ってきております！お気遣いありがとうございます^^
  
  そうですね、近くに中国系のスーパーはありますがチャイナタウンでパッと思いつくところはあまり無いかも…？？
  
  牛肉はしっかりNZ産でした🐮
  麺は手打ちです。ビヨンビヨン伸ばしていて迫力がありましたよ！
  
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Worldwalker

2024/09/05
クライストチャーチには思えないです～
海外の中華料理は、華僑の多くが広東、福建からなので、いわゆる、中国の主流とは違います。まぁ、とにかく、中国に行ってみてください🇨🇳

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  もちまる
  
  2024/09/05
  Worldwalker様
  
  こんばんは^^
  いつも投稿楽しく拝見しております。
  
  そうなんですね〜✨
  お友達もたくさん住んでいるのでいつか行ってみます🇨🇳
  
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MATSUKIYO

2024/09/05
こんばんは
牛肉麺
もちもちの自家製麺に
牛肉に優しい牛骨の出汁が効いたスープ
美味しそうですね

海外の中国料理は日本より本場な感じですか

やはり日本の中華は日本独自に進化した感じが強いですよね

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  もちまる
  
  2024/09/05
  MATSUKIYO様
  
  こんばんは^^
  個人の勝手な感想ではありますが、何となくそんな気がします😌
  
  MATSUKIYO様のおっしゃる通り、日本人向けにある程度アレンジしてくださっているのかもしれませんね🇨🇳
  
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  MATSUKIYO
  
  2024/09/05
  こんばんは
  
  そう言う感想が大切だと思いますよ
  
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