新千歳空港から電車で43分。JR札幌駅直結「JRタワーステラプレイス」にある人気回転寿司店「根室 花まる」に行きました。土曜日のお昼に到着。受付機を見ると・・・60組待ち(笑) これは無理だと諦めかけたとき、受付機の隣に立ち席用の受付名簿が。案内済みを見ると、1組しか待ち無し。「待ち時間が圧倒的に短い」との記載が。お一人様ですから、立ち席でも問題なし。こちらに名前を書いて待つこと10分。お店に入り左の角に数名が立って食べられるスペースが。正面に職人さん。注文は紙に書いてお願いするタイプ。正面の職人さんが握ってくれる物と、厨房から運ばれてくる物がありますが、通常の席と同じ物。オススメを食べながらやはり「花まる」と言えばの「筋子418円」ですね。イクラよりもこちらが好きです。しっかり醤油に漬かった筋子、美味しい～ そして「めふん軍艦308円」、珍味の「めふん」、鮭の血合いの塩辛。かなり塩辛いので、ビールですね(笑) とても美味しく満足、ごちそうさまでした！
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回転寿司根室花まる JRタワーステラプレイス店（北海道札幌市）