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よーた
約3日前
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兵庫県（摂津、播磨）の春の風物詩、"いかなごの釘煮"。一時はイカナゴも大阪を通り越して滋賀県内のスーパーで売られるほど普及しましたが、あっという間に勢力を縮小。
最近は不漁もあり、春の解禁日から数日で禁漁となり、他の方へゆうパックで送付するほど炊いていた我が家でも食卓に上らなくなりました。

昨日は私の自腹で、京都大丸の地下で売られていた調理済みのイカナゴの釘煮を買いました。かなり割高ですが、食べるとやはり美味しいです！
やはり春の訪れを感じますね〜！
#ご当地グルメ #期間限定
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4件のコメントがあります。
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  • trako
    約3日前
    いかなごのくぎ煮の季節が来ると、春が来たと感じます🌸
    今までは近所のスーパーや、coopさんの個配で普通に見かけてましたが不漁のせいか見かけなくなりました😭
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  • MATSUKIYO
    約3日前
    こんにちは

    いかなごの釘煮
    ご飯とバッチリ美味しそうですね
    最近は採れなくなっているの知らなかったです
    いいね行ってみたい行った
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  • ポッポ
    約3日前
    こんにちは🌞
    春の風物詩ですね。

    最近不漁という話は、よく聞きます。貴重な佃煮になってきましたね。
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    • よーた
      約2日前
      こんにちは！
      春の訪れを感じますね〜！
      おかげさまで暴騰して、庶民が買えないような値段になっちゃいました…。貴重すぎて、余すことなく食べます😭
      いいね行ってみたい行った
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