福岡名物の「鳥皮ぐるぐる焼き」。
お店によって４～７日間、何度も何度も焼きを重ねた焼き鳥です。それだけ何度も焼いているので、外側の脂はすべて落ちてカリカリ！！でも中はまだまだジューシー！！
東京だと「今朝、店でさばいた新鮮な鶏です！」というのが売りになっていたりする焼き鳥とはまったく異なりますよね。
それだけ手間がかかっていながら、お値段は１本100円～と、とってもリーズナブル。
東京だったら１本300円取る店もありそうです。
そしてメインの写真は焼き鳥やで無料で頂けるスープ。
鶏の出汁だけのスープ。これがたまりませんよね！！！私は何度もお代りをお願いしてしまいます。
他に何も味付けはしていないので、私は少しだけ塩や胡椒をかけて頂いていますが、みなさんのお好みは！？
そして、そして、福岡だとお通しはキャベツが定番。
焼き鳥と言っても、地方によって、全然違っていて、楽しいですね。
私は、牛肉、豚肉、鶏肉の中では鶏肉が一番好きなので、焼き鳥屋さんは、本当天国です。
ただ、それよりも、マトンやラムが好きなんですけどね。。。。💦💦💦
#グルメ
#郷土料理
#焼き鳥
#ぐるぐる焼き鳥皮
お店によって４～７日間、何度も何度も焼きを重ねた焼き鳥です。それだけ何度も焼いているので、外側の脂はすべて落ちてカリカリ！！でも中はまだまだジューシー！！
東京だと「今朝、店でさばいた新鮮な鶏です！」というのが売りになっていたりする焼き鳥とはまったく異なりますよね。
それだけ手間がかかっていながら、お値段は１本100円～と、とってもリーズナブル。
東京だったら１本300円取る店もありそうです。
そしてメインの写真は焼き鳥やで無料で頂けるスープ。
鶏の出汁だけのスープ。これがたまりませんよね！！！私は何度もお代りをお願いしてしまいます。
他に何も味付けはしていないので、私は少しだけ塩や胡椒をかけて頂いていますが、みなさんのお好みは！？
そして、そして、福岡だとお通しはキャベツが定番。
焼き鳥と言っても、地方によって、全然違っていて、楽しいですね。
私は、牛肉、豚肉、鶏肉の中では鶏肉が一番好きなので、焼き鳥屋さんは、本当天国です。
ただ、それよりも、マトンやラムが好きなんですけどね。。。。💦💦💦
#グルメ
#郷土料理
#焼き鳥
#ぐるぐる焼き鳥皮