コロナの煽りを受け、今は八百屋さんとして営業しているご近所のイタリアンレストランの店頭に、ホワイトアスパラガスが並んでいました❣
九州では、もう旬に入る季節なのですね。
毎年5月になると、オランダから空輸で届くホワイトアスパラのお裾分けがあったのですが、昨年からその楽しみも無くなってしまいました💧
たくさんのアスパラを、皮まで出汁にして色々なお料理に…
夫も楽しみにして、喜んで食べてくれました☺
一番のお気に入りで、いつも必ずリクエストがあったオランデーズソース👌写真①
鮮やかな黄色は、まさに #春色 食卓に並ぶだけで元気が湧いて来ます❣
写真②ペンネに合わせてカットしたアスパラをふんだんに…クリームパスタ
写真③アスパラの濃厚な風味が凝縮された茹で汁で…リゾット
#おうちレストラン #春の便り #ホワイトアスパラガス #自然 #春色 #グルメ #食べたいもの #夫との思い出 #あの日に戻りたい #自由に旅行ができますように
九州では、もう旬に入る季節なのですね。
毎年5月になると、オランダから空輸で届くホワイトアスパラのお裾分けがあったのですが、昨年からその楽しみも無くなってしまいました💧
たくさんのアスパラを、皮まで出汁にして色々なお料理に…
夫も楽しみにして、喜んで食べてくれました☺
一番のお気に入りで、いつも必ずリクエストがあったオランデーズソース👌写真①
鮮やかな黄色は、まさに #春色 食卓に並ぶだけで元気が湧いて来ます❣
写真②ペンネに合わせてカットしたアスパラをふんだんに…クリームパスタ
写真③アスパラの濃厚な風味が凝縮された茹で汁で…リゾット
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