メッチャ優秀ワイン★★★★★
ブセイさんがフォローしてくれてるので買ってみた。仏語はニガテだけど、単語並べてテイスティングコメント。そしたらドメーヌ関係者がメチャメチャ喜んでくれた。
モンテリー ブラン 2017 ドメーヌ ブセイ ローラン&カレン
Dom. Boussey Monthélie Blanc 2017
マイナーアペラシオン。しかも赤が90％を占めるモンテリー村

麦わら、トーストの香り。ローストナッツ。
パイナップル、マンゴー南国フルーツ。旨味と石灰のミネラル。ボーヌでは珍しい。Chablisっぼまいキンメリジャンからマコネっぽいオイリー、甘さも出てくる。アフターは酸がキッュと閉める。
輸入元 八田
なんで、JALUXはマイナーでも優秀な造り手のワインを輸入しないんだ？同級生がThailand担当だから推しておくか。
小売りで4500。当ドメーヌはシャサーニュ、ピュリニーも所有してるのでいずれ買ってみよう。

La théorie est-elle nécessaire ?
Je suis tombé sur un vin très délicieux.

Arôme de noix grillées et de pain grillé.
Grandes fleurs jaunes et petites fleurs blanches.
Ananas, bananes et autres fruits tropicaux. Je ne sens pas beaucoup d'agrumes.
Minéral de chaux et Harmonie d'Umami
A la fin, la douceur reste, mais l'acidité disparaît.
#食欲の秋 #グルメ JSA日本ソムリエ協会