北海道、阿寒湖の美味しい夕食ビュッフェ🍴あかん遊久の里 鶴雅 tsuruga_akan

いつも楽しみの遊久の里のビュッフェ。毎回発見の食材があり、今回はカニが入ってるてっぽう汁。とても美味しいお出汁が出てました😊💓カニの身もつまってました。

天ぷらのむかごという豆みたいな野菜。独特の食欲をそそる風味がとても美味しいです。昨年初めて遊久の里のビュッフェで食べて今度こそ名前を覚えて帰ろうと思ってました😄

むかごを調べると、ヤマイモの葉の根元が肥大化した「肉芽（にくが）」のこと。流通量が少なくが、貴重な山の幸として昔から親しまれてるそうで、産地は北海道が有名のようです。

6回目の滞在でいつも好きなのは、アワビの香草焼き。ブイヤベース。今回は可愛いホタテが入ってました。揚げたてのワカサギの天ぷら。デザートはティラミスがすごく美味しいです。カボチャ🎃のプディングも美味しかったです。

もっといろいろ食べたいところですが、遊久の里のビュッフェは種類がとても豊富。新鮮なお刺身やお寿司や、洋食、美味しい中華、今回は改装後のスペースにずらりとネパール料理などの多国籍料理。デザートや美味しいソフトクリームも。また次回食べたことがないものにチャレンジしたいです😊会場の天河、早い時間帯は混雑が落ち着いてるようです。

ひとり旅ですが、食事の時、時々スタッフのソムリエの方が、以前も来られてましたよねと声をかけて頂いて、阿寒湖の絶景スポットについて聞いたり。毎日何百人のお客さまが来られる人気のあかん遊久の里 鶴雅。おもてなしのお気遣いもすごいです。

January. 2023

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