夏バテに気を付けながら、飲食店開拓を継続中です。
大田区に続く店舗が池袋に開店したのは知っていましたが、ようやく行けました･･････。
そうです。京急線・雑色駅近くにある人気ラーメン店・琥珀の都内2店舗目。

行列を覚悟して日曜昼のラストオーダー間際に行ってみたのですが、
運良く並びなし、すぐに入店できました！
本店が大行列と聞いていたので、これは超ラッキーでした！
注文したのは、「中華蕎麦（塩）上」「大焼売」。
気になってはいたけれど行けなかった店の味わいが気になり、到着が待ち遠しい。

食券を渡してから5～6分でラーメンが到着。
なんとも表現しづらい初めて見るスープの色に、想像が膨らみます。
さっそく一口飲んでみると、圧倒的なしじみの存在感。
これまでのラーメンで体験したことがないしじみの味わいに衝撃がとまりません。
ほどよい塩味が猛暑で汗の噴き出た身体によい補給源となってくれました。

蒸したての焼売も絶品。
味がしっかりしていたので、何もつけずにそのまんま頂きます。
なかなか美味しい焼売と出逢えないので、食べられたのは大きいです。

しじみが凄すぎて、〆ではなくお酒を飲む前に一杯食べておきたい！
とさえ思ってしまう味わいでした。
もちろんお酒を飲んだ翌日の食事としてもアリだと思います。

ごちそうさまでした！！！

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