【　我が街西荻窪には創業５０年以上のお店が多い‼️ 】　⑤そば処田中屋は創業８５年

個人的には、そばとうどんを比較すると圧倒的にそばが好きなので、近いこともあって田中屋さんには良く行きます😊　蕎麦の実を引いて仕上げていますので，美味しいです👍
田中屋さんは、昭和１３年から営業している地元密着のお蕎麦屋さん😃 高齢の家も多いので、出前の注文が開店と同時に入る根強い人気があります‼️
写真③は、カレー南蛮ですが、もちろんそばで注文😊
うどんだとつゆがはねるのもそばに拘る一因🤔
お蕎麦の話のついでに余談です。あくまで私の経験からですが、東京は、蕎麦屋さんが多く、うどん屋さんは比較すると少ない。
名古屋を境に、うどん屋さんが蕎麦屋さんを上回り、西日本はうどん文化です。
薬味のネギも西に行けば行くほど、白ネギから青ネギ、ワケギ、コウトウネキと細かくなりますね😊
つゆも醤油から鰹出汁など、どんどん薄味になります。
転勤で名古屋，大阪、福岡で生活をしたので、こうしたそば、うどん文化を体験してきたので、面白いなあとつくづく思います🤔
西日本の生活が続いた後、東京に戻って蕎麦を食べた時，しょっぱくて愕然としたことを鮮明に覚えています😊　蕎麦一つとっても食文化の違いがよ〜く分かって興味深いです👍
話が脱線しましたが、今の話はあくまで私見です‼️
　写真① 外観。暖簾は秋冬バージョン。
　写真② 春夏は暖簾が白くなります
　写真③ カレー南蛮ぞば
　写真④ 週替わりのおすすめ定食
　写真⑤ 大きなショーケース

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