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頑張れJAL
2023/11/03 10:57
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欧州旅まとめ２日目。ミラノスーパー事情。生ハムやブロックのチーズのディスプレーを見ると羨ましいですね。魚の種類は日本に劣ります。肉も日本の方が種類多いかな。醤油の値段は1000円ですね。スーパーで買い物して日本と同じような食事を作ろうとしましたが、肉、魚、野菜ともに微妙に違うので結構厳しかったです。色々試して慣れていくしかないかもです。硬水でご飯を炊くと美味しくなかったです。こちらもきっとノウハウありそうです。
#旅写真 #jaltrico＃グルメ
ミラノ（イタリア）
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6件のコメントがあります。
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  • Britannique
    2023/11/03
    軟水を見分ける時の目印はこのように赤ちゃんとママの写真や赤ちゃんイラストがあるお水を選ぶことです。小さく記載されたラベル表示を見れば硬度の数値まで分かりますが、少なくともこの表示＝軟水なので簡単かと思います😊
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    • 頑張れJAL
      2023/11/04
      ありがとうございます。
      これは見分けが簡単ですね。
      赤ちゃんとママの写真ですね。
      こちらも情報トスさせていただきます。
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  • Britannique
    2023/11/03
    海外へ行くとスーパーを覗くのが私も楽しみの一つです♬ お魚はさすがに日本に軍配、物価高はこちらリヨンもほぼ同じですが、肉の種類は圧倒的にフランスの方が多く、陳列が個体のまま(兎や鶏)の為、初めて見る日本の方は衝撃を受けています。笑
    フランスも硬水の国なので肉の煮込みは美味しくできますが、日本米については軟水(硬度1桁の山の天然水)を常備し和食を作る時に使っています。お茶もこちらで違和感なく頂けています。
    次回のご参考になさって下さい😊
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    • 頑張れJAL
      2023/11/03
      ありがとうございます。
      ヨーロッパ在住の方のコメントは参考になります。
      硬水は肉の煮込みに適しているのですね。
      硬度１桁の山の天然水はスーパーで売っているのですか？
      次は12月に行く予定ですので試してみます。
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    • Britannique
      2023/11/03
      いえいえ、お役に立てれば嬉しいです😊
      どこのスーパーでも見つかります。自宅ではMont BlancやMont Roucousを使っています。🇮🇹には確かSant’Annaという軟水がありました。硬度はラベル表示をよくご確認下さい。

      硬水は肉のアク取りがしやすく野菜が煮崩れないのでポトフがきれいに仕上がります。煮込みの美味しい季節なので来月いらしたらお試しになっても♪
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    • 頑張れJAL
      2023/11/04
      Britanniqueさん
      ご丁寧にありがとうございます。
      この情報息子夫婦に送ってあげます。
      これからポトフの季節ですね。
      来月試してみたいと思います。
      いいね行ってみたい行った
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