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#旅の再現料理

大分旅で毎食食べていたとり天😋
スーパーで下味に良さげなものを見つけたので利用して作ってみました🤗
表記には下味10分でしたが、半日くらい漬けてから天ぷら粉で揚げて、創見のもみじおろしポン酢でいただいたら再現バッチリでした😋とり天もですが🤭　もみじおろしポン酢があまりにも美味しくて😆感動しました😋 出汁がきいたポン酢に柚子の香りと、紅葉おろしのピリッとしたほどよい辛さがなんとも言えませんでした🤗
揚げ油も再利用♻️ 鹿児島産の新じゃがを半分こにして揚げじゃが🥔にして甘辛く煮詰めました🤭

#とり天　 #大分郷土料理　 #大分ソウルフード
 #創味聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢
 #フジジンとり天の素
 #揚げじゃが　 #jaltrico

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龍之介

2024/02/19
こんばんは😃🐶
大分県のとり天を見事に再現ですね！
鹿児島の揚げじゃがと九州グルメが食べたくなりました😋
次の再現料理も楽しみです😊🐶

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  kuuta
  
  2024/02/20
  おはようございます🐶
  
  ありがとうございます🐔🤗
  わしたさんで購入したイカ墨炊き込みご飯素で作りましたよ🦑🍚
  旅飯続きます🤭
  
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武蔵野次郎

2024/02/19
とり天、カラッと揚がり美味しそうです❗🤘
ポン酢のプレート、大皿料理のお店にある感じで更に美味しさを引き立てますね。👏😄
美味しい匂いが此方まで伝わってきます。勿論ビール🍺三昧出盛り上がりましたね。フフフ🤭🤘

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  kuuta
  
  2024/02/19
  ビール🍺にあいますよね🤭
  とり天の大皿はtricoイベント時に参加賞でいただいたJLFでのお皿ですよ✈️🤭
  大切に使っています🤗
  
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銀世界

2024/02/19
kuuta様富澤商店も有楽町にありますね。😊2店とも覗いてきますね。ありがとうございます😊

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  kuuta
  
  2024/02/19
  それはよかったです🤗
  
  どちらかでゲットできますように🤗
  出来上がり是非投稿されてくださいね🐔🤗
  楽しみにしています😊
  
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銀世界

2024/02/19
こんにちは😊とり天の素があるのですね☺️本当に美味しそうなので、いまから、有楽町にある大分アンテナショップへ行って探しています。今晩とり天できるかな〜🤩

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  kuuta
  
  2024/02/19
  お疲れ様でございます😊
  
  漬け込んで天ぷら粉まぶして揚げるだけで美味しいとり天出来上がりです🐔
  とり天の素見つかるといいですね！
  私はTOMIZ（富澤商店）で見つけました😊
  美味しくいただいてくださいね🤗
  
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nw

2024/02/19
kuutaさま、とり天　私も大好きです〜❤️
とり天の素なんてあるのですね⁈ しかもお近くで？
そこのご担当者は大分ご出身かも🤭
一昼夜漬けこんだら味染み染みでもう！！
ご飯🍚にも🍶🍺にも🙌
新じゃがも良いですね⭕️

揚げ物は10年くらい家でしていません😅
夫婦だけですと手間とコストが…💦

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  kuuta
  
  2024/02/19
  こんにちは🗼
  
  美味しいですよね😋
  TOMIZ（富澤商店)で見つけました🤗
  簡単に作ることが出来て旅の味再現できました🐔😋
  
  あら？　我が家は揚げたて重視なので🤭
  
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