🇫🇷パリの安くて美味しいブラッスリー発見！Bonne découverte un restaurant à Paris

「パリ市内には安くて美味しいお店なるものはない」と断言したらそんなことはない！と友達。

ノートPCの修理へ出したお店から徒歩10分だったので教えてもらったブラッスリーへ早速味試しへ。サイトHPを見るとメニュー内容とその激安さにBouillon Chartierを連想したがここは違った。

お昼のピークは外したつもりが着いてみると9人待ち・・・大人しく覚悟して待つこと20分、中の席へ案内された。大変混み合っている。

①②前菜をふた皿、アペリティフはピカソが愛したSuzeを一杯。前菜はどちらも見た目に反した丁寧な仕込みから手作りされた味で驚いた😳添えの2種類のパンまで酸味のないソースに合う小麦の風味。

③前述投稿の庭園で実はクロワッサンをかじってしまったが為にとてもメインは入らない(否、入ってはいけない🤣)けれど、デザートの味は知りたいと思い、この半年好んで選んでいるデセール*Profiteroles/プロフィトロールを注文。出てきたサイズが大きくて完食が大変だった💦

⑤目の回る忙しさの店内。昔ながらのブラッスリーの内装。観光客の姿はなく、地元の人達で賑わうお店だった。次はメインを頂きに並んで待ってもいい、そう思えるお店♬スタッフもとても気さくで手際がよい。

*プチシューにアイスクリームを挟み上から熱いチョコレートソースをかけたフランスでは昔からある定番デセール

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