オリンピック金メダリストが開発したアイスクリーム 「Darcy's」(ダシーズ)🍨
このアイスは食物アレルギーとして代表的な「乳製品」や「小麦」を一切使用せず、白砂糖や乳化剤なども使わず、至ってシンプルな食材だけで作ったアイスである。このアイスを開発・立ち上げたのは、なんとオリンピック金メダリストなのだ！
現役を引退した後に「身体に負担のない、身体に良いアイスを作ってみたい」という夢を叶え、アイスクリーム事業をセカンドキャリアとして立ち上げ、「身体にやさしいギルトフリーアイスクリーム事業」として実現した。そして2019年に高田馬場にある「東京富士大学」に併設した直営店舗とラボとしてオープンを果たした。また大学と連携し「事業が授業になる」を実践するため産学連携の場として活用されているという。
今日は大学祭もあって、公式SNSフォロー特典で、お得にいただけた。味は期間限定を含めて8種類程あるそうだが、今回は北陸の「加賀棒ほうじ茶」を選択。ほうじ茶の風味・香りが広がり、和を感じられるような味わいで美味しかった😋
※ほうじ茶味は、売上の一部を「令和6年 能登半島地震」の義援金として石川県に寄付される仕組みになっている。
この「Darcy's」アイスは北海道から九州まで販売店やオンラインショップもあるそうで、平日は大学店舗にある自販機でもキャッシュレス対応で購入可能。詳しくは「Darcy's アイス」で検索！
罪悪感のないアイス、ぜひ一度ご賞味あれ。
追伸
アイスのスプーンを立てているのは、カチカチな状態で少し待つ必要があった。その時に新幹線でいただくアイス「シンカンセンスゴイカタイアイス」という儀式を思い出してやっただけであーるw
しろたんも興味津々かな？🤭
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