今日は鏡開きですね
お正月気分もすっかり抜けて日常が戻りました
朝から仕込んで恒例のお汁粉を作りました
小豆は"北海道産、手より大納言"名前からして美味しそうな大納言小豆です
昨年は圧力鍋を使ったら小豆が硬いところあって失敗したので、今回はじっくり弱火で時間かけて「美味しくな〜れ♪」と呪文を唱えながら😉
あちゃー😣お漬物がなかった､､､
鍋に使った白菜の残りを浅漬けにして暮れに刻んで冷凍しておいた柚子を入れたら良い香りがして✌️
家族の反応は👌でした
美味しいものを頂くにはゆとりを持ってじっくりと取り組まねばならない！2025年の目標となりました😊
#ご当地グルメ
#鏡開き
#お汁粉
お正月気分もすっかり抜けて日常が戻りました
朝から仕込んで恒例のお汁粉を作りました
小豆は"北海道産、手より大納言"名前からして美味しそうな大納言小豆です
昨年は圧力鍋を使ったら小豆が硬いところあって失敗したので、今回はじっくり弱火で時間かけて「美味しくな〜れ♪」と呪文を唱えながら😉
あちゃー😣お漬物がなかった､､､
鍋に使った白菜の残りを浅漬けにして暮れに刻んで冷凍しておいた柚子を入れたら良い香りがして✌️
家族の反応は👌でした
美味しいものを頂くにはゆとりを持ってじっくりと取り組まねばならない！2025年の目標となりました😊
#ご当地グルメ
#鏡開き
#お汁粉