JALトーク
2022/11/22 17:55

土佐山の柚子🍊でジャム作ってみました🍊

土佐山柚子残り5個なので🤣 4個🍊🍊🍊🍊でジャムに
皮を剥いてから、白い薄皮を取り除きました🔪
柚子果汁を搾り、種は煮るためにとっておきます。
JALワイン🍷で三温糖と柚子果汁、皮で20分煮詰めました🍊 ついでに立ち飲み🍷🤣
三温糖使用かしら🤣 柚子色より少し濃いめの出来上がりです🍊
すでに先輩方は土佐山柚子🍊でジャム作りをされて投稿されていらっしゃいましたが👍 作る気になれたので😆📺を見ながらゆっくりと作業しました🍊🫢
包丁🔪作業時は柚子の香りが部屋中立ち込めてとても気持ちよく進みました🔪 皮についてる白い薄皮は苦味があるので取り除きました。 種は一緒に煮るととろみ成分が出るとのことでお茶パックに入れて三温糖と柚子汁、そしてJALワインで煮詰めました🍊❣️

#土佐山柚子 #柚子ジャム作り #大人の遠足土産
#グルメ #jaltrico
土佐山柚子残り5個なので🤣 4個🍊🍊🍊🍊でジャムに
皮を剥いてから、白い薄皮を取り除きました🔪
柚子果汁を搾り、種は煮るためにとっておきます。
JALワイン🍷で三温糖と柚子果汁、皮で20分煮詰めました🍊 ついでに立ち飲み🍷🤣
三温糖使用かしら🤣 柚子色より少し濃いめの出来上がりです🍊
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  • 皮のカットが大変でした!
    電気圧力鍋でやったら、柔らかくなりすぎました😅
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    • さすが!
      キャサリンさん⭐️⭐️⭐️
      文明の利器がないので😆
      手間暇かけました😁😂
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  • JALワインで煮詰め!
    本格的な柚子ジャム❗️素晴らしいです👏
    食べてみたいですね😊
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    • がんばって作ってみました🫢
      一瓶🫙しかできなかったので😅 孫一歳の誕生日用に持って行きました❣️ お味見はバッチリでしたよ😋
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  • ワインとは!
    美味しいジャムになっていますよね!
    行程はこんなに面倒なんですね。
    知らない間に作ってくれていた母に感謝です。(笑)
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    • こんばんは🌇

      偉大なるお母さまに感謝ですよね🥰 たくさん作られていましたもの😊 手間暇かかっていることと思います🫢
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  • JALワインで煮詰めた特製柚子ジャムは美味しそうですね!!
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    • 土佐山柚子🍊とJALワイン🍷 最強のタッグですものね😆 美味しいに決まってますね❣️
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