「森嶋25＋　シルバー　純米大吟醸」を手に入れました。
「JALの国際線ファーストクラスで提供されている」と言う響き大好き。
帰宅し　すぐに　A350と一緒に写真を撮ってしまいました。
JALの機内で提供や搭載と言う言葉に弱いのです。お酒でもお菓子でも　甘い物も大好物なのでJAL機内と言う文字で　すぐに手にしちゃいます。
この「森嶋25＋　シルバー　純米大吟醸」は初めて知りました。日本には　まだまだ　たくさん知らない酒蔵　そして銘柄があるのだと思ってました。
JAL国際線ファーストクラスで提供と言うので手にしたお酒。これもJALに感謝。

ところで
お酒の説明書きを読んでも　日本酒　ウイスキー　ワイン　いつも　説明通りに感じるか　味や香りの想像が難しい‥‥。
下記が「森嶋25＋　シルバー　純米大吟醸」の説明。

精米歩合40％の「雄町」で醸した穏やかで上品な吟醸香と、綺麗で透き通った味わいが特長。優しく酸が立ち上がり、気品を感じさせる艶やかさを持つ一杯です。
食中酒としての役割に徹し、軽快かつフレッシュで程よい香りと酸、そして透明感のある「森嶋」の味わいを「モダンクラシック」と名づけました。
このSILVERは「綺麗さ」を追究しました。
エレガントな味わいです。

日本酒度： 2
酸度： 1.8
使用麹米： 雄町
使用掛米： 雄町
麹精米歩合： 45％
掛精米歩合： 45％
使用酵母： 901


＊写真の「雪じゃるま」さん　もう投稿でお知らせ　されていらっしゃる方おられましたが　かわいいので写真のスペースに余裕もありましたので載せました。






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