コロナに気を付けて、お店の新規開拓を…。
池袋東口、サンシャインシティ近くにある「瞠」へ。

こちらの名物は「油そば」なのですが、何を語ろう私、
ここに来るまで油そばを食した経験がありませんでした…。
「麺はスープに浸かっていてほしい」というこだわりから、全然食することもなく…。
でもこの店に来たからには、一度食べてみるしかない。

注文したのは「比内地鶏の油そば」と「チャーシュー高菜ご飯」。
油そばの丼が到着して間もなく、鶏の良い香りが漂います。
厚切りのチャーシューも美味しそうです。

香りにそそられ、アツアツの麺を混ぜると、全体にいい香りが広がります。
よく混ぜて太麺をすすると、上品な味わいが口いっぱいに広がります。
それと同時に、こんな美味いものをなぜ今まで食べてこなかったのか？
という後悔の念にもさいなまれたほどでした（笑）
鶏の味わいが麺に絡み、どんどん箸が進んでいきます。

相方のチャーシュー高菜ご飯も絶品。
細かく刻んだチャーシューと、高菜の食感、ピリ辛の味わいが最高です。

これからも「比内地鶏の油そば」と「チャーシュー高菜ご飯」固定で食べたいと思っています。
上品な味わいの油そばを食べたい方はぜひ！！
麺は並盛、中盛り選べます。

また食べに行きます！！
ごちそうさまでした！！

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