「突撃！ tricoの晩ごはん」で頂戴した筍メニューです。
M____さんがご投稿されていた「ひき肉と筍の甘炒め」を大人向けに豆板醤と鷹の爪でピリ辛にしてみました。
香菜（パクチー）がよく合います。いっぱい入れたタケノコのシャリシャリ感が美味しいです。
JALさんよりいただいた器に入れるとちょうど一人前です。
M____さんも「一晩で無くなった…」と仰ってましたが、これ、美味しいです。一晩で食べてしまいました。
これってジャージャー麺にもでき汎用性高いです。リピート決定です。

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