発見レポ
2021/09/05 19:46
宮古そばはかつおスープで細平麺。

なんでも同じように見えてしまいますが、とんこつスープで太麺の沖縄そばや、あっさりかつおスープで細丸麺の八重山そばとはちょっと違っているんですよね。
にわか旅人だと、並べておいてくれないと違いが分からないかも。。💦💦💦

下地島空港の宮古そばは、宮古島特産のかつおのなまり節がたっぷり入っていて、空港らしく、蒲鉾が飛行機の形をしています。(北海道にも見えてしまいますけどね。(笑))

#グルメ #名物料理
宮古島市(沖縄県宮古島市)
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  • なまり節おいしいですよね〜💗☺️
    下地島空港でおそば、あるんですね❣️☺️
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    • 美味しいです(。>д<。)ゞ
      かつお=高知だけじゃないですよね!
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    • 私の中ではカツオ=宮古島になっています💗💗☺️
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  • 宮古そばは具を麺の下に隠して提供するのが元々のスタイルですが、今もこれに準じて提供するお店は極々僅かですね〜。
    スープや麺の違いは、仰る通りそれぞれを一緒に食べないとなかなか気付けないです・・・😅
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    • fuwaritabibeatさん、

      具材が下にもぐっていると聞いてはいますが、確かに一度もそういうお店で食べたことがないです。ちゃんと上で主張していますね。(笑)

      私は、細かい味は気が付かない残念な舌の持ち主で、本当に、並べてくれないと気が付かないです。(T T)
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  • 飛行機に見えるまで、横にしたりひっくり返したりしました💦
    初めはひことらさんの噛りかけなのかと思ってしまったし…(失礼しました💦💦💦)
    はい、飛行機と言えば飛行機ですね😆
    3つ並べて同時に食べ比べてみたいです。
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    • いや、北海道に近いかもしれません。💦
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