昨年より急にモンブランにハマっている私のNO.1が兵庫県丹波市にある中島大祥堂のかやぶきモンブランです。

洋菓子のブランドのモンブランのマロンクリームは洋酒が入ってたり、甘めの味付けのものが多いのですが、こちらや前に投稿した小布施堂さんなど和菓子や栗専門のお店のものは、栗本来の甘さが引き立ち、他の部分で甘さを引き出すモンブランが多いようです。

丹波栗を使用したマロンクリームに、中のあっさりめのクリーム、そして土台のチョコレートコーティングした玄米を使用したメレンゲの食感、甘さがアクセントになっており、少し大きめのモンブランですが、あっという間に食べられちゃいます😆
食べるときには上のマロンクリームから一気に土台までぐっとフォークを下げて、土台も一緒にご賞味ください。

丹波本店、梅田阪急百貨店、心斎橋大丸、大丸東京店で購入できます。
１個864円とごほうび価格ですが、一度食べたらくせになります😆

和栗のモンブラン好きな方にはぜひともお試しいただきたい一品です。


#グルメ　#モンブラン　#中島大祥堂