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Britannique
2023/08/30 22:46
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夏の果物🍈✴︎✴︎Melon Galia

フランスのメロンといえば果肉が夕張メロンのような鮮やかなオレンジ色。

甘く柔らかくてジューシーだけれど、好みはアールスメロンやマスクメロンのような青系メロン。果肉にシャリっとした食感と繊維感があり、香りが強く、爽やかな甘さが甘党ではない私にはありがたい。

一昨年、偶然発見したこちらのメロン。 「Okashi 」と書いてあるシールに笑ってしまった🤣オカシ⁈ 棚の表示には「Melon Galia/ムロン・ガリア」とあった。通称と学術名の違いだろうか・・・？

表面の網目模様に魅かれ買って帰り室温に置いて数日後、いざ！カットしてみて小躍り💃🎶大好きな青系メロン💕🍈もうマスクメロンが食べられなくてもこれで充分！

想像通り、否、それ以上の美味しさです😋
1.5kg玉4€20(参考プライス)

①今が旬の白桃と並ぶと大きさが分かる
②もは果物ナイフではカットできず😅
③日本で頂く時の切り方で🍈
④こちらの切り方はぶつ切り。。。笑笑


#グルメ #夏の果物 #フランスのメロン
 #MelonGalia #旅写真 #青系メロン
フランス（フランス）
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  • パルン（退会者）
    2023/09/03
    こんにちは♪
    私も、青系メロン🍈派です。
    初夏から始まったメロン🍈、、、毎朝の朝食フルーツで2ヶ月程続きましたが、遂に終わりに。
    "肥後グリーン"と呼ばれるメロン🍈が大好きです。
    残念ながら、見た目はよく似てるのですが、他の物は😓
    メロン🍈が終わると、桃🍑に。これまた種類が多いので、目移りします😅山梨産、長野産、、我が家の最近のお気に入りは、"飛騨の桃🍑"
    そして、並行してし"シャインマスカット"
    まだまだ暑い🥵ですが、果物は別腹です💕
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    • Britannique
      2023/09/14
      パルンさま✨
      今頃のご返信となり大変申し訳ございません！🙇‍♀️
      青系メロン好きとのこと、私と同じですね♪ 肥後グリーンは新種ですか？聞いたこともなかったです。桃もさぞ美味しかったでしょうね🍑そして今はシャインマスカット💓美味しい果物の季節は続きますね♬
      夏は日本の果物が1番懐かしくなります🇯🇵
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    • パルン（退会者）
      2023/09/14
      こんにちは♪
      "肥後グリーン"新種？市場には、随分前からあります。
      熊本県産が一番です！
      青系メロン🍈も、"タカミ""ホームラン""アンデス""クインシー"等、いっぱいあり過ぎて😊
      メロンも桃も、産地が日本列島を南から徐々に北上していくので、季節の終わりが判りやすいですね！
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  • 龍之介
    2023/08/31
    こんばんは😊（🇯🇵22:15）
    フランスのメロン🍈美味しそうですね！
    私はオレンジ色もグリーン系も大好きです😊
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    • Britannique
      2023/08/31
      こんにちは♪(🇫🇷15:43)そうなんですね〜日本もメロンが美味しい頃でしょう♪
      フランスは果物の値段が日本ほど高価ではないので助かっています😋
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    • 龍之介
      2023/09/01
      おはようございます😃（🇯🇵5:50）
      夕張メロンは値段が高くて食べられません(＞＜)
      メロンが安く買えるフランスは良いですね😊
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    • Britannique
      2023/09/01
      こんばんは(🇫🇷23:46)旬の果物が特に都内は高価と記憶しています。メロンは値が張りますよね、、、😓
      フランスは農業国なので野菜・果物はリーズナブルです。お隣の国からの輸入だとしてもEU圏内で関税ないですから同じく安いんです。それでも物価は円安もありフランスはかなり高く感じると思います😣
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    • 龍之介
      2023/09/02
      😊🍈👍
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  • ブラブラローマ
    2023/08/31
    香りは青肉の方が強いですよね。甘さは赤肉の方が濃厚な気がします。Melon avec portは一度は食べてみたい前菜なんですが、青肉でしょうかしら。
    池波正太郎さんのエッセイにLYON郊外のレストランの前菜に出てきて、その香りが素晴らしかったと書いてあるのです。
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    • Britannique
      2023/08/31
      はい、香りは青、甘さは赤ですね。赤系メロンの甘さとねっとりした食感は青肉にはないですが爽やかな酸味とシャリ感が特徴です。

      池波正太郎さんが食したのはMelon au Portoでしょうか？くり抜いてポルト酒と砂糖で味付けする簡単で見栄えする一皿なので家庭でもお招きの時などに前菜で作られます。もしそれでしたら赤肉メロンですね♪
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    • ブラブラローマ
      2023/09/01
      そうです、Melo au Porto
      だと思います。LYON郊外のメール　ギイで召し上がったようで何度もエッセイに出てきました。このお店はもうないのでしょうね。
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    • Britannique
      2023/09/01
      リヨン郊外のLa table de Guyかと思いましたが、調べましたらどうやら、La Mère Guyはリヨン隣町に"Guinguette"という名で創業から250年近く続いた後、1995年に完全閉店したレストランのようですね。ミシュラン三ツ星だったのもあり池波さんもご関心があったのでしょう。
      　　
      マダム・ギィはポール・ボキューズが弟子入りしたリヨンの母La Mère Brazierよりずっと以前の方で、"リヨンの母達"の母と言われているそうです😊
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    • ブラブラローマ
      2023/09/03
      ご丁寧にお調べ頂いてありがとうございます。
      その後他のレストランでも舌平目のムニエルをオーダされてますが焼き方といい、盛り付け方といい素晴らしかったと書かれていました。お店が在るうちに一度は行ってみたかってですね。
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