『宿房翡翠之庄』滞在記第2弾。
夕食はエノハ(ヤマメ)料理が中心です。八寸は少しずついろいろな料理があり楽しむ事が出来ます。エノハは臭みもなく、お刺身を取った残りで骨せんべいが出されましたが、頭から食べる事が出来ました。エノハは焼き物(塩焼き)と揚げ物(唐揚げ)のどちらかでもう1匹選ぶ事が出来ます。お肉料理も豊後牛のステーキも美味しかったです。お腹いっぱい料理を楽しむ事が出来ました。
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夕食はエノハ(ヤマメ)料理が中心です。八寸は少しずついろいろな料理があり楽しむ事が出来ます。エノハは臭みもなく、お刺身を取った残りで骨せんべいが出されましたが、頭から食べる事が出来ました。エノハは焼き物(塩焼き)と揚げ物(唐揚げ)のどちらかでもう1匹選ぶ事が出来ます。お肉料理も豊後牛のステーキも美味しかったです。お腹いっぱい料理を楽しむ事が出来ました。
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宿房翡翠之庄~The Kingfisher resort~(大分県竹田市)