山菜は、口に入るまでの手間暇が掛かるので面倒がる方も多いようですが、私はその美味しさのためならば労力は惜しみません😅笑
最初の難関は、まず採ることですね…
という訳で、吉祥寺の友人宅裏の竹林で筍掘り💦
根曲り竹の収穫は得意なのですが、孟宗竹は初体験😅
いや〜疲れました😥
採ったらすぐにアク抜き…時間の勝負です⏰
果たして美味しい料理はできるでしょうか。
#山菜の季節 #旬の食材 #筍掘り #おうちごはん #筍尽くし #料理は愛情表現 #グルメ
最初の難関は、まず採ることですね…
という訳で、吉祥寺の友人宅裏の竹林で筍掘り💦
根曲り竹の収穫は得意なのですが、孟宗竹は初体験😅
いや〜疲れました😥
採ったらすぐにアク抜き…時間の勝負です⏰
果たして美味しい料理はできるでしょうか。
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吉祥寺（東京都武蔵野市）