発見レポ
2024/07/23 19:52
みんな大好き、トリトンのお寿司❣
昼どきに行くと驚きの23組待ち!平日なのに、さすがです😅

関東では食べられないお店も多い生ホッキ貝や厚切のつぶ貝をはじめ、生サーモンやヒラメの昆布〆、いくらなどいただきました💕うーん、おいしい😍

ご存知ない方がいらっしゃったらオススメしたいのが、「たこのたまご」✨
残念ながら写真を撮り忘れてしまいましたが💦北海道ではたこまんまとも呼ばれていてトリトンでは軍艦で提供されます。
卵は長〜い楕円形でいくらなど魚卵好きの方には、ねっとりトロトロで気に入ってもらえると思います♪♪

ヤナギダコのたまごで、関東ではほとんど出回っていませんが、売っていたら自宅で醤油漬けにすると日本酒とのマリアージュが最高ですよ😍

また、ボッチと呼ばれる「たこのあたま」もおいしいです😍
スーパーで茹でてあるあたまをまるごと買ってきてお寿司のようにわさび醤油で食べたり、ニンニクバター醤油で炒めてもおいしくて大好き💕
地元ならではのネタが食べられるのはうれしいですね😆

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