今年も宮城県塩釜のブランドメバチマグロ「ひがしもの」の季節になったので買ってきました。
「ひがしもの（正式名称は三陸塩竈ひがしもの）」とは9〜12月にかけて塩釜市魚市場に水揚げされるメバチマグロのうち、厳しい条件をクリアした個体のみに与えられる称号です。
さっそく食べましたが、素人の私でもわかるくらい脂が乗っていました。
上等のメバチマグロは本マグロより美味しいんじゃないかと思います。
値段はそれなりにしますが、食べる価値はあります。
#jaltrico #ご当地グルメ
「ひがしもの（正式名称は三陸塩竈ひがしもの）」とは9〜12月にかけて塩釜市魚市場に水揚げされるメバチマグロのうち、厳しい条件をクリアした個体のみに与えられる称号です。
さっそく食べましたが、素人の私でもわかるくらい脂が乗っていました。
上等のメバチマグロは本マグロより美味しいんじゃないかと思います。
値段はそれなりにしますが、食べる価値はあります。
#jaltrico #ご当地グルメ