🇫🇷"12月の太陽"をいただいて☀️@ Salon du thé Mercredi
リヨン2区へ行くと立ち寄る馴染みのカフェ「Mercredi/メルクルディ」へ暮れの挨拶がてら寄ってきた。
九州産のほうじ茶や緑茶を揃えており、スイーツ菓子がとびきり美味しいこちらのカフェ。カウンターに並ぶ幾つもの焼き菓子の中から、つい「今日のケーキ」を選んでしまう。
最後のひとつと紹介されたロールケーキ"Soleil de Décembre/12月の太陽"は今年の Bûche de Noël だった。その名に惹かれ、お味見兼ねて♪
見た目は本当に太陽のようで、生地はふわっふわな、それでいてしっとり感もある。バニラムースにほんのりココナッツ風味、蜂蜜の甘みがきいたレモン味フィリングが層になり絶妙なバランス！美味しい〜😋
これは期待以上の逸品✨来年のイヴのケーキはこちらで調達することにしよう。
パティシエと共同経営というオーナーは、「朝方4時までBûche de Noëlを作り続けて眠くてフラフラ…！」と言いながらもキビキビと得意の明るいもてなしでお客さんを迎えていた。
年末年始の営業日を教えて頂いたものの、早口過ぎて右から左へ抜けてしまった🤣
#旅が教えてくれたこと #穴場スポット
#グルメ #リヨン観光 #旅エピソード
#リヨンの創作菓子
リヨン2区へ行くと立ち寄る馴染みのカフェ「Mercredi/メルクルディ」へ暮れの挨拶がてら寄ってきた。
九州産のほうじ茶や緑茶を揃えており、スイーツ菓子がとびきり美味しいこちらのカフェ。カウンターに並ぶ幾つもの焼き菓子の中から、つい「今日のケーキ」を選んでしまう。
最後のひとつと紹介されたロールケーキ"Soleil de Décembre/12月の太陽"は今年の Bûche de Noël だった。その名に惹かれ、お味見兼ねて♪
見た目は本当に太陽のようで、生地はふわっふわな、それでいてしっとり感もある。バニラムースにほんのりココナッツ風味、蜂蜜の甘みがきいたレモン味フィリングが層になり絶妙なバランス！美味しい〜😋
これは期待以上の逸品✨来年のイヴのケーキはこちらで調達することにしよう。
パティシエと共同経営というオーナーは、「朝方4時までBûche de Noëlを作り続けて眠くてフラフラ…！」と言いながらもキビキビと得意の明るいもてなしでお客さんを迎えていた。
年末年始の営業日を教えて頂いたものの、早口過ぎて右から左へ抜けてしまった🤣
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