大分と言えばとりの天ぷら「とり天」ですよね。
野菜とか、お魚とか、新鮮な方が美味しいですけど、お肉もそうですよね。
別府で頂いたとり天定食は、
新鮮な鶏肉だからこその、とっても弾力があって、もちもちとした歯ごたえと香りがたまりませんでした。プレミアム鶏の地鶏のようでした。
また、漬けタレも天ぷらつゆではなくて、カボスのぽん酢！
これがさっぱり、あっさりで、とり天に合うんです。
ボリュームある「とり天定食」が850円と、お値段もとってもお値打ち！
さすがに本場だなぁ～って思いました。
#グルメ
#郷土料理
#とり天
野菜とか、お魚とか、新鮮な方が美味しいですけど、お肉もそうですよね。
別府で頂いたとり天定食は、
新鮮な鶏肉だからこその、とっても弾力があって、もちもちとした歯ごたえと香りがたまりませんでした。プレミアム鶏の地鶏のようでした。
また、漬けタレも天ぷらつゆではなくて、カボスのぽん酢！
これがさっぱり、あっさりで、とり天に合うんです。
ボリュームある「とり天定食」が850円と、お値段もとってもお値打ち！
さすがに本場だなぁ～って思いました。
#グルメ
#郷土料理
#とり天
豊後茶屋別府店（）