搭乗日
2022年04月
4月からの国内線機内食
先日、ひことらさんからもご紹介のありましたように、今月から国内線機内食、夕食のコンセプトが変わっています。
これまでは、その月のJAPANプロジェクトに取り上げられた県の食材を、その県のレストラン・ホテル・料亭などが調製しての提供でした。今月から、JAL Chefs'Relay～匠のつなぐ美食のバトンと題しておひとかたのシェフがクローズアップされる形に。
トップランナーは福岡を中心に活躍なさっているRestaurant Solaの吉武さん。国際線の機内食も手掛けておいでです。
往路のローストビーフが絶品💮
とろける甘さで機内食のレベルを超越していました😍
アペタイザーも生ハムのチーズソースやイカシュウマイのバルサミコソース。どれも手を抜かない逸品。「那覇で良かった…。これを早食いでは申し訳ない」としみじみ思えるお食事でした。
復路も春キャベツのグリーンソースが鮮やかですし、ホタテの燻製も細やかなお味。「うーん。口福だなぁ…💕」と。
実に丁寧にメニューの説明をして下さる白服様でした。機内食の提供方法は、そのお味を損なわないようにシェフから細かく指定されているとか。「新しいメニューをお出しする前は、日々勉強でございます😊」と。新しいChefs' Relayの取り組みに期待です🍴
#NEW
#乗りひこ
#機内食でフライトを選ぶ人
これまでは、その月のJAPANプロジェクトに取り上げられた県の食材を、その県のレストラン・ホテル・料亭などが調製しての提供でした。今月から、JAL Chefs'Relay～匠のつなぐ美食のバトンと題しておひとかたのシェフがクローズアップされる形に。
トップランナーは福岡を中心に活躍なさっているRestaurant Solaの吉武さん。国際線の機内食も手掛けておいでです。
往路のローストビーフが絶品💮
とろける甘さで機内食のレベルを超越していました😍
アペタイザーも生ハムのチーズソースやイカシュウマイのバルサミコソース。どれも手を抜かない逸品。「那覇で良かった…。これを早食いでは申し訳ない」としみじみ思えるお食事でした。
復路も春キャベツのグリーンソースが鮮やかですし、ホタテの燻製も細やかなお味。「うーん。口福だなぁ…💕」と。
実に丁寧にメニューの説明をして下さる白服様でした。機内食の提供方法は、そのお味を損なわないようにシェフから細かく指定されているとか。「新しいメニューをお出しする前は、日々勉強でございます😊」と。新しいChefs' Relayの取り組みに期待です🍴
#NEW
#乗りひこ
#機内食でフライトを選ぶ人
