#長崎県散歩#波佐見 #グルメ#jaltrico#発見レポ#旅写真
波佐見のアパートお宿の道向かい（温泉施設の隣）には、地元の食材を使ったレストランがあります。このあたりは、飲食できるところが少ないので、貴重なお店でになります。
陶器の町、波佐見らしく、レストランでは波佐見焼の器を使っています。日常使いが特徴の波佐見焼なので気を使うことなく家でご飯を食べているような安心感がありました。
こちらでは、確かピザ窯でピザを焼いていたような気がします。だから、ピザを頼んだんだろうと…で、何に感動したかって、このトマトソースのピザと、長崎県を代表する日本酒、六十餘洲の吟醸がとてもよく合う！と。こんなにも日本酒とトマトソースが合うとは…と、世紀の大発見くらいの感激でした。
そして、この六十餘洲をつくつている酒造が、波佐見と知り、翌日は朝から気合を入れて酒造に向かいました。
2015年の波佐見は、焼き物が注目され出して、お洒落なお店がちらほらあるくらいな町でした。今では、地域を盛り上げる成功事例のような存在になっているように思います。地域の方の努力と継続のチカラは、素晴らしいですね🎶
波佐見のアパートお宿の道向かい（温泉施設の隣）には、地元の食材を使ったレストランがあります。このあたりは、飲食できるところが少ないので、貴重なお店でになります。
陶器の町、波佐見らしく、レストランでは波佐見焼の器を使っています。日常使いが特徴の波佐見焼なので気を使うことなく家でご飯を食べているような安心感がありました。
こちらでは、確かピザ窯でピザを焼いていたような気がします。だから、ピザを頼んだんだろうと…で、何に感動したかって、このトマトソースのピザと、長崎県を代表する日本酒、六十餘洲の吟醸がとてもよく合う！と。こんなにも日本酒とトマトソースが合うとは…と、世紀の大発見くらいの感激でした。
そして、この六十餘洲をつくつている酒造が、波佐見と知り、翌日は朝から気合を入れて酒造に向かいました。
2015年の波佐見は、焼き物が注目され出して、お洒落なお店がちらほらあるくらいな町でした。今では、地域を盛り上げる成功事例のような存在になっているように思います。地域の方の努力と継続のチカラは、素晴らしいですね🎶
陶農レストラン清旬の郷（長崎県波佐見町）
