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peko
2023/04/08 22:05
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という訳で…
灰汁抜きした筍を調理。

娘一家をランチに招きました😊
採りたては、柔らかくて本当に美味しいですね😊

姫皮は、柚子胡椒とマヨネーズで和えて。
ぬたの付け合わせに酢味噌で。
きんぴらも作ってみました。
姫皮だけで3種もできました〜👍

定番の土佐煮に加えて、炒め物も。
〆は筍ご飯とお吸い物。

筍三昧の食卓に大満足❣️


#春の便り #初物の筍 #吉祥寺産 #ぐるめぐり #おうちごはん #推し活 #娘一家をおもてなし #筍三昧 #料理は愛情表現 #グルメ
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6件のコメントがあります。
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  • ブラブラローマ
    2023/04/09
    春から、初夏のご馳走、筍定食食べたいです。
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  • mayumin
    2023/04/08
    見事なたけのこお料理〜
    美味しそう🎶
    柚子胡椒とマヨネーズ。
    やってみます‼️
    レパートリーが増えます🧡
    有難う御座います🤗💕
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    • peko
      2023/04/09
      ありがとうございます😊
      姫皮も柔らかくて美味しいですよね👍
      いつもは梅和えにするのですが、娘が梅が苦手なので、他のものを色々作ってみました😅
      どれも美味しかったです😊
      水気を十分に切ってから和えるのがポイントです👍
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  • 龍之介
    2023/04/08
    こんばんは😃
    昨日のタケノコ完成ですね‼️
    美味しそう♪
    タケノコのフルコース😍
    お料理お上手なんですね‼️
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    • peko
      2023/04/08
      いつもありがとうございます😊
      採りたてで柔らかく、どれも本当に美味しかったです👍
      「料理上手」と言うより、食材が良いと美味しくできるんですよね😅
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    • 龍之介
      2023/04/09
      おはようございます🌞
      食材も大事ですがその食材を活かすのも「腕」かと思います♪
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