✨🐏ジンギスカン鍋🐏✨

北海道民はお花見、キャンプの時にジンギスカンを食べます。
このジンギスカン鍋は実家にもありました。
兜のように盛り上がった中央部分で肉を焼き、鍋の外周部で野菜を焼くことで、羊の肉から出た肉汁が溝に沿って外周部へ流れ落ち、野菜が肉汁によって美味しくなる仕組みになっています。
ジンギスカン発祥は北海道と考えられがちですが、実は岩手県や長野県、千葉県などにも種羊場が作られ羊の肉が食べられていたため、ジンギスカン発祥の地は複数存在しているそうです。

ぜひジンギスカン鍋を手にいれて、本格ジンギスカンを自宅でお楽しみ下さい。

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