3連休、家族で仙台へ🚅
帰りは一人だったので、一度食べてみたかったホヤ専門店へ行ってきました。
旨味、塩味、甘味、苦味、酸味と5つの味があるホヤ、宮城県は収穫量1位みたいです。
お通しはホヤのビシソワーズ、ホヤの刺身と焼き牡蠣をオーダー。他にも唐揚げやアヒージョなど、たくさんホヤ料理があったのですが、お腹がいっぱいで食べられず💦
まるまる一匹使ったホヤの刺身、最初の一口、苦味を感じましたが、食べているうちにおいしくなってきました。
今度は他の料理も食べてみたいです。
#2024年もtrico一日一投稿頑張る
#仙台 #宮城
#投稿マスター選手権
帰りは一人だったので、一度食べてみたかったホヤ専門店へ行ってきました。
旨味、塩味、甘味、苦味、酸味と5つの味があるホヤ、宮城県は収穫量1位みたいです。
お通しはホヤのビシソワーズ、ホヤの刺身と焼き牡蠣をオーダー。他にも唐揚げやアヒージョなど、たくさんホヤ料理があったのですが、お腹がいっぱいで食べられず💦
まるまる一匹使ったホヤの刺身、最初の一口、苦味を感じましたが、食べているうちにおいしくなってきました。
今度は他の料理も食べてみたいです。
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#仙台 #宮城
#投稿マスター選手権
ほや&純米酒場 まぼ屋 仙台駅前店（宮城県仙台市）
