帰国から１か月たってしまいました。

スペイン・サンセバスチャンのバル巡り。
やっとブログとか書き始めています。

とりあえず、10軒以上回って、食べて、食べて。

鴨肉のソテー。
肉厚でずっしりとした鴨肉、鴨の独特の皮目の脂と香り。

サンセバスチャン No1はこれですね。
初日に出会いまして、その後何度か通いましたが、
その後提供されることはありませんでした。
幻のというか、入荷した時だけの裏メニューみたいなものに出会えていたんでしょう。

お隣の方が頼んでいたのを見て、メニューも見ず、
「僕にも同じものをください！」
それがよかったんでしょうね。
紙のメニューには書いてないかもだし、
今日のおすすめ的な看板メニューはスペイン語なのか、バスク語なのか、読めなかったので・・・。

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