昨夜の『JAL Premimum Night 2024』では途中
モックアップのビジネスクラスシート💺に移動して
「生江史伸シェフ」監修による機内食を頂きました😁

《オードブル》
・真鯛の刺身と海藻のサラダ仕立て
・牛蒡と人参のドレッシング
・いくら、とび子、秋の彩り野菜

《メインディッシュ》
・牛フィレ肉ステーキ
・赤ワインソース
・秋茄子、椎茸

《他》
・コンソメスープ
・ホワイトロール(パン)

《デザート》
・ヘーゼルナッツのマルジョレーヌ
きな粉と黒糖仕立て
・コーヒー☕️

ハワイ便の往路で出されるメニューだそうで💦
私自身、復路でビジネスは利用することはありますが
機内食の勝負は往路なんだそうです🥹
知らんかった😭

で、ここでも写真を載せられませんので……
なんとか言葉だけで……

オードブルは真鯛のお刺身の周りをいくらやとび子で囲っていて、そこに特製のドレッシングをかけて頂くので、まぁ
それは それは 美味なこと✌️

普段、刺身は好んで食さないのですが、
いゃ〰︎ ほんとに絶品で美味でございました👍

ステーキはと言うと、柔らかいのは当たり前😊
秋茄子の上に乗っていて、皆さん、一瞬、フォアグラ⁉️
って勘違いするほどのビジュアルでした👍

赤ワインソースもこれまた絶妙で、貧乏性の私は
食材はもちろんですが、ソースもドレッシングも
一滴も残さず食してきました😁💦

最後にいただいた
マルジョレーヌ(レイヤーケーキ)も
世界最高のデザートと称されるだけあって
文句なく美味でした😊👏

次回、海外線で上のクラスに搭乗する時は、
往路から攻めたいと、つくづく感じたNightでした😅

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