JALトーク
2025/03/24 00:25

🌸岡山理科大学応用化学科×室町酒造=純米清酒「桜華」🌸

おしゃれなボトルです🌸
成田国際空港でのイベントの様子
桜神宮の河津桜
麻布十番で見かけた啓扇桜
新横浜公園の熱海桜
ようやくソメイヨシノが咲き始め、嬉しくなったので桜の花で作った日本酒を自宅で楽しみました。

これは岡山理科大学応用化学科が桜の花から分離した酵母を地元岡山の室町酒造に提供し、共同プロジェクトとして開発された清酒です。
2023年8月に発売され、初出荷は限定500本でした。
今年も数に限りがあります。

今月初旬、岡山県赤磐市の観光物産展でJALの職員の方からおすすめされたのが購入のきっかけです。
買って良かったです。

日本酒というよりワイン、特に「ドイツワインのようなフルーティな味」(岡山理科大学の公式HPに記載されている感想)でした。

羽田産直館に置いてあるかもしれません。
期間限定、数量限定です。
見かけたら、ぜひ!

#jaltrico #日本航空 #岡山県赤磐市 #成田国際空港 #桜華 #岡山理科大学 #室町酒造 #純米清酒 #桜 #河津桜 #啓扇桜 #熱海桜 #期間限定
おしゃれなボトルです🌸
成田国際空港でのイベントの様子
桜神宮の河津桜
麻布十番で見かけた啓扇桜
新横浜公園の熱海桜
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2件のコメントがあります。
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  • 室町酒造さんの近くに住んでいた事もありますが、下戸のため行くのをサケていました。
    色々頑張られているとは聞いていましたが、産学連携で面白いお酒を作られているのですね。
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  • こんばんは。
    桜の花で作った日本酒、いいですね。

    岡山理科大(岡山理大)といえば、高校野球の岡山理大付高校が有名ですが、2017年に話題になった学校法人加計(かけ)学園が運営する大学ですよね。
    いいね!役にたった知らなかった
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