去る4/23の千歳日帰り出張ですが、夕食は新千歳空港内の"北海道ラーメン道場"でいただきました🍜

今回、事前に目をつけていたお店は、味噌ラーメンの専門店"麺処 白樺山荘"。
しかし、既に何人か入店待ちのお客様がいらっしゃり、時間の制約もあったため、白樺山荘の隣のお店"札幌味噌ラーメンけやき"に入店しました。

添付写真は、"けやき"で最もオーソドックスなメニュー"味噌ラーメン"です。
このラーメン、ズバリ、"王道を行く味噌ラーメン"です✨
スープは、コクやパンチは十分ですが、クドさはなく、好きな方でしたら全て飲めると思います。
また、麺は、やや硬めのちぢれ麺で、好き嫌いが分かれそうですが、店員さんに聞いたら"柔らかい麺"も用意できるそうです。私は、柔らかめの麺が好きなので、次回試してみたいと思います。

この味噌ラーメンの嬉しいところは、白髪ネギやキャベツ、ニンジンなど野菜をたっぷり食べられることです✨
反面、お肉は、チャーシューではなく、挽肉炒めでした。この点も好き嫌いが分かれるかもしれませんが、チャーシュー麺を選ぶか、トッピングでチャーシューの追加も可能なようですので、問題ないかと思います。

北海道ラーメン道場、これまで"雪あかり"、"らーめん空"、"けやき"の味噌ラーメン専門店3店を利用しましたが、個人的には"優しさ"で選ぶなら"雪あかり"、"コク"で選ぶなら"けやき"でしょうか🤔

ラーメン、大変奥の深い食べ物ですね！

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