さようならコロナ･･････と言いたいところですが、感染はまだ止まってませんね。
徹底した手洗いうがいでケアをしつつ、しっかりと食べて寝ることで身体を守りましょう。

今回紹介するのは、東武スカイツリーラインの新越谷駅、JR武蔵野線の南越谷駅から歩いて3分かからないくらいの場所にある「めいげんそ」。
塩つけ麺という看板に惹かれてやって来ました。

注文したのは「炙りチャーシュー塩つけ麺」の麺大盛り。
麺は並盛り・大盛りと料金が変わらないので、空腹時には嬉しいです。
注文から10分ちょっとでつけ麺とつけダレが到着。
つけダレが濃くなさそうなので、これはするりするりといけてしまいそうです。

つけダレに麺をくぐらせて食べると、あっさりだけれども味はしっかり。
それでいて塩辛いとかは全くなく、魚介の効いた塩味が食欲をそそります。
厚切りの炙りチャーシューも食べ応えが満点です。

途中でかぼすを麺に搾って、ゆず胡椒をつけダレに溶かして味変しましょう。
柑橘のさわやかさを感じられ、ゆず胡椒で薄くなった塩味を元に戻せます。
つけ麺というと濃厚なつけダレと多い麺量で敬遠する方もいると思いますが、
めいげんその塩つけ麺は最後まで飽きずに食べることができます。
女性ひとりで来店している方もおり、女性にも人気が高いことがうかがえました。

近くまで立ち寄ったらまた食べに行きたい一杯。
つけ麺が苦手な人にこそ食べて欲しい味わい。
ごちそうさまでした！！

#jaltrico
#グルメ
#つけ麺
#埼玉県