洋菓子のエーデルワイスは、いちごケーキの思い出と共にあります。阪神間にお住まいの方なら、不二家と共にご存じの方も多いです。
エーデルワイスを知らなくてもルビアン、アンテノール、ヴィタメール、ノワ・ドゥ・ブールのブランドは有名です。
梅田の阪神百貨店B1の洋菓子売り場には、エーデルワイスの商品が多いです。

エーデルワイス創業者は沖縄出身。故郷に恩返しをしたいとエーデルワイス沖縄を開店されました。
沖縄の食材を使ったお菓子が多く、神戸のエーデルワイスとお味は異なります。
甘すぎずしっとりとしたガトーフレーズが人気です。12月でも暑く、アイスカフェラテを合わせました。

沖縄タイムズ社1階に本店がありましたが、今はリウボウデパートのカフェのみ。ちょっと休憩に便利です。

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