🥨食を知ることは歴史、文化を知ること🌭
なぜ、ご当地グルメを食べたくなる⁉️
ちょっと考えてみました🤔
その土地の気候風土も含め、タイトルのものが見え隠れするから💡
例えば🇩🇪でソーセージ等の豚肉やじゃがいも料理が有名なのは、痩せて冷涼な土地でも飼育、栽培出来たためだそうです。
🇮🇹は南北に長く、調理油も北部はバター、中部〜南部はオリーブ油を多用します🫒
欧州他国もですが、元は小さな王公国が寄せ集まり建国され、規模は違えど日本の藩のように独自の文化があり、食に関しても同じです。
陸続きのヨーロッパ、国境を接する地域は相互の文化が入り混じり、また興味深いですね✨
写真①クリスマスマーケットの巨大ソーセージ@🇩🇪シュトゥットガルト
②名物カルトッフェルプッファー(すりおろしじゃがいもを揚げたもの)@🇩🇪ニュルンベルク
③グーラーシュ。元祖ハンガリー🇭🇺のとは違います@🇦🇹ウィーン
④エビのアヒージョ@🇪🇸マドリード
⑤フィッシュ&チップス@🇬🇧ロンドン
#LOVEヨーロッパ
#ご当地グルメ
#ドイツ
#オーストリア
#スペイン
#イギリス
#旅写真
#jaltrico
なぜ、ご当地グルメを食べたくなる⁉️
ちょっと考えてみました🤔
その土地の気候風土も含め、タイトルのものが見え隠れするから💡
例えば🇩🇪でソーセージ等の豚肉やじゃがいも料理が有名なのは、痩せて冷涼な土地でも飼育、栽培出来たためだそうです。
🇮🇹は南北に長く、調理油も北部はバター、中部〜南部はオリーブ油を多用します🫒
欧州他国もですが、元は小さな王公国が寄せ集まり建国され、規模は違えど日本の藩のように独自の文化があり、食に関しても同じです。
陸続きのヨーロッパ、国境を接する地域は相互の文化が入り混じり、また興味深いですね✨
写真①クリスマスマーケットの巨大ソーセージ@🇩🇪シュトゥットガルト
②名物カルトッフェルプッファー(すりおろしじゃがいもを揚げたもの)@🇩🇪ニュルンベルク
③グーラーシュ。元祖ハンガリー🇭🇺のとは違います@🇦🇹ウィーン
④エビのアヒージョ@🇪🇸マドリード
⑤フィッシュ&チップス@🇬🇧ロンドン
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