在勤中の楽しみのひとつが毎月の上京会議後の夕食でした。赤坂四川飯店は本社から徒歩3分、陳麻婆豆腐が定番の食ルーティンでした🥰😋
その懐かしの陳建一さんの弟子として修行6年、その後ホテルニューオ―タニ大観苑を経て独立し、今年6月に地元で店を構えました。
その店を最近料理雑誌を見て知り、早速駆けつけ陳麻婆豆腐を食べてきました。
店名のゴリラ🦍こと、可愛いシェフの手際のよいこと。
見てびっくり。まさかの陳麻婆豆腐です!
独自に手を加えた複雑な香辛料の味で、酸、辛、香、麻しびれ〜ガバイうまかぁと、声を張り上げシェフと握手🫱🫲🥰🥰
あとは興奮してよく覚えておらず、陳さん話に花が咲きました💕
老後の楽しみがまたひとつ増えましたよ🤗💕
#旅が教えてくれたこと #ご当地グルメ
#中華料理 ダ―シンシン
#四川飯店
#四川料理大好き
#ふるさと応援隊
#マイルのススメ #jaltrico
その懐かしの陳建一さんの弟子として修行6年、その後ホテルニューオ―タニ大観苑を経て独立し、今年6月に地元で店を構えました。
その店を最近料理雑誌を見て知り、早速駆けつけ陳麻婆豆腐を食べてきました。
店名のゴリラ🦍こと、可愛いシェフの手際のよいこと。
見てびっくり。まさかの陳麻婆豆腐です!
独自に手を加えた複雑な香辛料の味で、酸、辛、香、麻しびれ〜ガバイうまかぁと、声を張り上げシェフと握手🫱🫲🥰🥰
あとは興奮してよく覚えておらず、陳さん話に花が咲きました💕
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【佐賀／中華】大猩猩 ダーシンシン（佐賀県佐賀市）