お家グルメ 第３段👨🍳
おせちに飽きたら
ということで、
今回は🇮🇹イタリアン
年末の麻婆豆腐の際に仕込んでおいた、カリカリひき肉を使って
ミートソース・スパゲッティ（ボロネーゼ）に変身させました
モチモチとした食感のモッツァレラチーズと合わせるとbuono～😋
⑤カリカリひき肉に玉ねぎのみじん切りを入れてよく炒めたら
④ホールトマトを加えて、トマトをなじませます
③塩コショウで味を整え、ケチャップとトンカツソース少々、砂糖、赤ワイン少々を加えてさらに過熱し粘りがでるまで水分を飛ばします。
茹でたスパゲッティを加えて最後にオリーブオイルと合わせます
②お好みのチーズをトッピングして完成
①チーズが溶けてくると食べごろです
☆ポイント
・ミートソースとスパゲッティをよく絡ませてください
・少し、焼き気味にすると香ばしくなります
・水分調節はスパゲッティのゆで汁で
・盛り付けるお皿は、事前に温めておきましょう
・最後に電子レンジで1分加熱するとトッピングのチーズがうまく溶けてくれます
#グルメはじめ #お家グルメ #ボロネーゼ
おせちに飽きたら
ということで、
今回は🇮🇹イタリアン
年末の麻婆豆腐の際に仕込んでおいた、カリカリひき肉を使って
ミートソース・スパゲッティ（ボロネーゼ）に変身させました
モチモチとした食感のモッツァレラチーズと合わせるとbuono～😋
⑤カリカリひき肉に玉ねぎのみじん切りを入れてよく炒めたら
④ホールトマトを加えて、トマトをなじませます
③塩コショウで味を整え、ケチャップとトンカツソース少々、砂糖、赤ワイン少々を加えてさらに過熱し粘りがでるまで水分を飛ばします。
茹でたスパゲッティを加えて最後にオリーブオイルと合わせます
②お好みのチーズをトッピングして完成
①チーズが溶けてくると食べごろです
☆ポイント
・ミートソースとスパゲッティをよく絡ませてください
・少し、焼き気味にすると香ばしくなります
・水分調節はスパゲッティのゆで汁で
・盛り付けるお皿は、事前に温めておきましょう
・最後に電子レンジで1分加熱するとトッピングのチーズがうまく溶けてくれます
#グルメはじめ #お家グルメ #ボロネーゼ