【佐藤養助 総本店】稲庭うどんで有名な、佐藤養助。都内にも複数店舗あります。「総本店」や「発祥の店」が好きで、新幹線とレンタカーを利用し、秋田県湯沢市まで訪れました。4年ほど前でしたが、今でも食感や喉越しが思い出されます。やはり本場を訪れると、味以上の何かを感じますね!
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佐藤養助 総本店(秋田県湯沢市)