Lalalaさん・業務スーパー蛍池店の発見レポ

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おやつにカールを買いに来たスーパーで、ボルシチの素、ニョッキ、ロスティなど冬の味を見つけて買い込みました。
リトアニア産のボルシチの素はお買い得でした。
ボルシチはロシア料理と思い込んでましたが、ウクライナ発祥の料理です。ビーツの深紅色とスメタナ（サワークリーム）の酸味が美味しいシチューです。
今夜はウクライナを想い、ボルシチを作ります。

#ほっこり #グルメ #シチュー #ボルシチ #NOWAR #旅写真

業務スーパー蛍池店（大阪府豊中市）

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nw

2022/02/25
Lalalaさん
いつも犠牲になるのは罪なき人々。ニュースを聞いているのが辛いですね…

旧ソ連の国々でボルシチは食べられているのでしょうか😋
ハンガリー発祥のグヤーシュが🇦🇹や🇩🇪の一部で食べられているのと一緒かな？
サワークリームのことをスメタナと言うのですね！　作曲家のスメタナが思い浮かびました。

ゆでるだけのニョッキ、便利です♪ 作るのは超大変💧
ロスティも混ぜれば良いのですね！
温かいお料理はほっとしますよね✨

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  Lalala
  
  2022/02/25
  本当に悲しいニュースです。アントノフ貨物空港が爆撃されたとか、心配です。
  
  スメタナといえばプラハの春音楽祭のオープニング曲「わが祖国」が有名です。コロナやら戦争やら、5月の音楽祭参加にはまだ無理そうです。
  スメタナはふんわりした発酵ヨーグルトでサワークリームよりまろやかでした。ヨーロッパにはいろんなチーズがあり楽しいです。
  寒い地域では、名前は変われどお肉ががっつりのシチューが多い印象です。
  
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