晴れの国 岡山グルメはたくさんありますが、空港売店にてままかりの押し寿司を見つけました。酢漬けと炙り、それぞれ買い求め、機内で食べようと思いましたが、機窓からの眺望が気になり時間がありませんでした。
4切れと食べやすいボリュームにて、夜食にいただきました。美味しゅうございました。

箱の能書きは岡山の「美味しい」を伝えてくれます。
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ままかりを香ばしく炙り、岡山の朝日米を東栗倉･後山の天然水を使って押し寿司にしました。
お客様からはすし飯の間に挟んだ岡山県産蒜山大根と大葉の酢漬けの、シャキシャキとした食感と爽やかな香りが、押し寿司によく合うと好評を頂いております。
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岡山は美味しいものがいっぱい。
今は白桃。時間がなく次のミッションに。
牡蠣の季節も待ち遠しいです。

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