ya_maさん・手打十段うどんバカ一代の発見レポ

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さぬきのうどん屋さんいらっしゃい⑤

朝から急にうどんが食べたくなって、
手打ち十段うどんバカ一代に
行って来ました。

開店時間６時閉店１８時
私の来店時間7時10分
超有名店らしく
すでに席はほとんど埋まっています。

この店の一番メニュー
「かまバターうどん」
を頼みました。

あったかくて、朝から温まりました。
残り1週間がんばりましょう。
#ご当地グルメ #jaltrico #ふるさと応援隊

手打十段うどんバカ一代（香川県高松市）

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trico編集部(サブ)

JAL

2024/12/25
抜群に美味しそうですね！
つるつると温かい麺がはいって体の芯から温まりそうです＾＾

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  ya_ma
  
  2024/12/26
  tricoの温かい麺特集を見て、
  これは行かないとと思い、
  朝から馳せ参じたところです。
  JAL tricoの方のおかげです。
  ありがとうございます。
  
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MB238

2024/12/23
暖簾の文字がインパクトありますね😁

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  ya_ma
  
  2024/12/23
  そうですね。
  バカ一代ですが、こだわりのある麺。
  よほどのことがない限り、麺がなくなって終了はないのがいいところです。
  
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ハイビスカス

2024/12/23
おはようございます

こちらのお店、行ってみたいと思っていました😆かまバターうどん、人気なんですよね！
お味はいかがでしょうか

開店時間が早いですね！全国的に冷え込んでいるので、この時期は温かいものがうれしいですね😊

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  ya_ma
  
  2024/12/23
  開店が早く、うどん屋にしては閉店も遅いのが特徴のバカ一代。
  かまバターうどんは、カルボナーラよりはあっさりしていて、麺は生パスタのような弾力感があるのが特徴。
  その上に粗挽き黒胡椒がパンチを効かせています。
  ぜひご賞味ください。
  
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MATSUKIYO

2024/12/23
おはようございます

本場は早くから営業しているのですね
かまバターうどん
すごく美味しそうですね

ところで
讃岐うどんの1番のおすすめは何ですか？

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  ya_ma
  
  2024/12/23
  お疲れです。
  ６時スタートは、神戸からのフェリーの到着に合わせていると聞きました。ほんとかどうかわかりませんが。
  かまバターは、カルボナーラのうどん版です。卵、粗挽き胡椒、バター、特製醤油だけのシンプルな味付けですが、カルボナーラよりは、あっさりしています。食べやすいと思いますよ。
  さぬきうどんのオススメは、コシ、出汁です。店によって違う工夫があるところです。どこへ行ってもそれならの味が保証されているところも良いところです。
  また来てくださいね。
  
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